豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-22 10:00:48作者：佚名
1、準(zhǔn)備好一條鰻魚，洗干凈，去頭去尾去肚，取中間段，切成5厘米長(zhǎng)。
2、從背部切割開(kāi)，去骨洗干凈。
3、加入醬油、老酒、白糖、姜絲、辣椒、白胡粉攪拌均勻腌制2小時(shí)，腌制好的鰻魚蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時(shí)。
4、烤盤鋪上錫紙，抹上花生油。
5、把腌制好的鰻魚串上竹簽，鰻魚抹上花生油，烤盤加熱，放入烤箱，烤10分鐘。
6、10分鐘后，鰻魚翻轉(zhuǎn)另一面，再烤10分鐘，即可上出爐。