豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時間:2022-03-22 00:49:41作者:佚名
1、豬肚用鹽和面粉清洗干凈,放入熱水鍋中汆燙一下,沖冷水過冷水后的豬肚瀝干水分砂鍋中放入清水,放入豬肚,加入1勺料酒
2、再加入稍微碾壓碎的10g白胡椒粒(或白胡椒粉),大火滾開轉小火燉煮二十五分鐘煮熟后撈出豬肚,冷卻后切成條狀,把豬肚湯和切好的豬肚放入火鍋中。
3、加入京蔥段、黨參、枸杞、紅棗和生姜片雞肉剁成小塊一起放入火鍋中倒入火鍋高度約2/3的清水雞肉、豬肚可以先吃,味道很好,剩下的湯汁涮蔬菜,豆腐,各種肉丸、魚丸和蟹肉棒。