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茶樹菇是一種很常見的食用真菌，其營養(yǎng)價(jià)值高，口感鮮甜獨(dú)特，還可以入藥保健身體，但不知道常吃茶樹菇對(duì)身體都有哪些功效與作用呢？

增強(qiáng)抵抗力

茶樹菇營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養(yǎng)成分，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織、細(xì)胞的成分，可以維持細(xì)胞的生長(zhǎng)、更新和修復(fù)，常吃茶樹菇可以攝入人體所需的蛋白質(zhì)等物質(zhì)，達(dá)到調(diào)節(jié)免疫，增加抵抗力的作用。

養(yǎng)胃通便

茶樹菇富含膳食纖維，膳食纖維能夠?yàn)槟c道的益生菌提供充足的食物，進(jìn)而能夠維持腸道的菌群，有助于養(yǎng)胃護(hù)胃，同時(shí)茶樹菇中膳食纖維還能夠機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而能夠促進(jìn)大便排出，在預(yù)防和緩解便秘方面的功效非常明顯。

幫助減肥

新鮮的100克茶樹菇熱量為20大卡，屬于熱量比較低的食物，適量食用不會(huì)讓人長(zhǎng)胖，而且茶樹菇含有的蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，吃后給人的飽腹感較強(qiáng)，可以避免過多食物的攝入，有預(yù)防超重、幫助肥胖的功效。

抗衰老美容

茶樹菇中含有的很多成分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明顯的消除自由基，抗氧化的能力，常食可起到抗衰老、美容等作用，愛美的人士建議常吃茶樹菇，補(bǔ)充營養(yǎng)，抵抗自由基對(duì)皮膚的傷害。

補(bǔ)腎保健

中醫(yī)認(rèn)為茶樹菇具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品，而西醫(yī)認(rèn)為茶樹菇是一種野生菌，集高蛋白、低脂肪、低糖、保健食療于一身，食用味鮮、柄脆，含有大量的多糖，能降低膽固醇，延緩衰老，預(yù)防心腦血管疾病。

茶樹菇上火還是降火

茶樹菇既不上火也不降火。

茶樹菇是一種食藥用菌，從中醫(yī)的角度來看，食用過多的性味溫?zé)崾澄锟梢l(fā)上火癥狀，而茶樹菇性平，吃后不會(huì)陽熱亢盛、補(bǔ)火助陽，也不能清熱涼血、泄火去火，所以食用茶樹菇既不會(huì)導(dǎo)致上火，也不能起到降火的作用。

但生活中制作茶樹菇美食，多以干鍋麻辣、火鍋等重口味烹飪，這樣的茶樹菇不能多吃，容易增加體內(nèi)的燥熱之氣，使人出現(xiàn)上火不適等現(xiàn)象。