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涼拌雞最正宗的做法 涼拌雞怎么做好吃又簡單

更新時間：2023-01-13 09:33:37作者：佚名

涼拌雞最正宗的做法 涼拌雞怎么做好吃又簡單

1、食材：雞適量，大蔥適量，大蒜適量，姜絲適量，生抽適量，醋適量，白糖適量，花椒面適量。

2、雞冷水下鍋，放入姜片大火轉(zhuǎn)小火煮十分鐘。

3、大蔥切段，大蒜切碎，切姜絲。

4、冷鍋倒入菜籽油，加入姜片、蔥頭、花椒、辣椒段，待辣椒變色后關(guān)火，冷卻兩分鐘潑到辣椒面上。

5、雞出鍋冷卻雞湯調(diào)姜蒜汁。

6、雞冷卻后切塊，小米辣切丁，放入花椒面、生抽，再撒點(diǎn)鹽、白糖、醋、香油即可。

本文標(biāo)簽： 做法  最正宗  

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