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1、蒸煮。溫州魚餅本身就是熟的,可以將魚餅取出來之后切成片狀,放在蒸籠里蒸煮10分鐘就可以食用了,可以加一碟食醋進行調(diào)味,這是一種比較簡單的做法;還可以將魚餅切塊之后,加入香油、蔥末以及其他調(diào)味品涼拌,風(fēng)味也很獨特。

2、煨湯。將魚餅取出來之后沖洗干凈備用,燒開油鍋加入少量水煮開,放入姜片煸香,再加入食鹽、醬油以及黃酒調(diào)配成湯汁,把洗干凈的魚餅放進鍋里一起用小火煮開,最后起鍋的時候加入蔥段和味精進行提味就可以了。

3、火鍋。魚餅可以作為一種火鍋的食材,其制作方式也非常簡單,只要將火鍋底料加熱之后,把洗干凈的魚餅放入火鍋中煮就可以吃了。魚餅的口感比較軟糯,因此可以多煮幾分鐘,但是煮的時間超過10分鐘的話魚餅口感就會變差。