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1、首先，取出一顆栗子，將有鋸齒的一面對(duì)準(zhǔn)板栗平滑的一面，然后用大拇指按一下，這時(shí)栗子會(huì)出現(xiàn)凹點(diǎn)，順著栗子的凹點(diǎn)用大拇指用力按一下，使栗子殼破裂，去掉栗子殼即可使用。

2、其實(shí)剝栗器并不怎么好用，比較費(fèi)勁，有時(shí)間的話，在蒸煮栗子之前，用刀具在栗子上面切一個(gè)小口，然后放入鍋里進(jìn)行蒸煮，這樣比較容易剝，只是在切小口的時(shí)候比較麻煩，如果沒有時(shí)間弄的話，可以購(gòu)買剝栗器使用。

3、蒸煮后的栗子涼了之后皮比較硬，不要用指甲去皮，否則會(huì)弄傷指甲。剝栗器比較小，對(duì)于手比較大的人來說，容易拿捏不住，你可以將栗子放在桌子上，用剝栗器按壓栗子，力氣不需要太大，那樣就剝不出整塊栗子了。在栗子破殼后，用大拇指和食指捏下破殼的地方，使整個(gè)栗子都破裂，這樣就比較容易剝。

4、栗子比較美味，具有強(qiáng)筋健骨、健脾養(yǎng)胃的功效，但不能吃太多，如果食用太多的話，會(huì)導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)胃脹的現(xiàn)象，同時(shí)吃多易滯氣，便秘，每天食用少量，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。