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1、材料：銀耳，蓮子，大棗，冰糖。

2、銀耳泡發(fā)，洗干凈，去根，撕一下，太大不好入口。

3、蓮子洗一下，用涼水泡一個(gè)小時(shí)，煮的時(shí)候會(huì)很容易爛。

4、蓮子，銀耳一起放到?jīng)鏊校匣鹬?，要多放些水，因?yàn)橐竞芫谩?

5、開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火熬，不時(shí)攪拌一下，否則大棗有可能會(huì)粘鍋。

6、30-40分鐘后，看湯有點(diǎn)發(fā)稠后，放進(jìn)大棗。

7、把棗煮脹，煮爛；當(dāng)鍋里飄出來(lái)甜甜的大棗味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了。