家傳火鍋底料的做法（家傳火鍋底料的做法和配料）
2023-03-30
更新時間：2023-03-27 02:18:34作者：佚名
1、準備材料：土豆1顆、牛奶50ml、鹽5g、融化的黃油10g、淀粉2勺、水50ml、黑胡椒適量、蠔油1勺.。
2、將土豆去皮洗凈切成條，放入蒸鍋蒸15分鐘。
3、蒸好后，取出放入碗中，壓成泥。
4、土豆泥中加入50ml牛奶，5g鹽和10g融化的黃油。
5、另取一個空碗，加入2勺淀粉，50ml水，黑胡椒適量和1勺蠔油，攪拌均勻。
6、熱鍋下黃油融化，下入水淀粉熬至濃稠。
7、將土豆泥捏圓，放在盤中。
8、澆上淀粉糊,香甜軟糯的KFC土豆泥就做好了。