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哈密瓜冰淇淋的做法 哈密瓜冰淇淋的做法視頻教程

更新時(shí)間:2023-01-14 00:19:49作者:未知

哈密瓜冰淇淋的做法 哈密瓜冰淇淋的做法視頻教程

1、食材:牛奶150ML、蛋黃2個(gè)、哈密瓜300克、淡奶油250ML、糖70克。

2、蛋奶漿的制作:蛋黃加50克糖攪均,加入150ML攪均,小火加熱,其間要不停攪拌,以免糊底,等到奶漿粘稠,即將沸騰時(shí)關(guān)火,晾涼備用。

3、制作果泥:哈密瓜切塊,放入攪拌機(jī)中攪成果醬備用,攪拌好的果醬備用。

4、制成冰淇淋奶油加20克糖,打發(fā),加入果醬,拌均,將晾涼的蛋奶漿倒入奶油中拌均。將拌好的冰淇淋倒入保鮮盒中,蓋上蓋子,放入冰箱。每隔30分鐘將盒子拿出來(lái)攪拌一次,反復(fù)4次即可。

本文標(biāo)簽: 哈密瓜冰淇淋的做法  

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