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　　空心菜洗干凈，然后切成1.5厘米的段。小米辣切成段，姜切末。鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入肉末炒熟，然后放入小米椒、姜末炒香。放入空心菜梗，快速翻炒至斷生，調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻，盛出即可。

　　空心菜梗炒肉末怎么做

　　食材：

　　空心菜500克，肉末50克，小米辣2個(gè)，姜5克

　　空心菜梗炒肉末的做法：

　　1、空心菜洗干凈，然后切成1.5厘米的段；

　　2、小米辣切成段，姜切末；

　　3、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入肉末炒熟，然后放入小米椒、姜末炒香；

　　4、放入空心菜梗，快速翻炒至斷生，調(diào)入鹽1勺、雞精1勺翻炒均勻，盛出即可。

　　小貼士：

　　空心菜梗一定不要炒太久，否則口感就不夠爽脆了。