更新時間:2023-12-10 03:47:34作者:未知
1、材料:鮮鮑魚6只、香蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、小紅辣椒2個、有機(jī)醬油1大勺、油少許。
2、姜切絲,蒜切末,蔥和小紅辣椒切粒。
3、鮑魚洗凈,切花刀;鮑魚表面抹一層鹽,撒上姜絲和一半蒜末。
4、鍋中燒水,水開后放入鮑魚,大火蒸8分鐘,出鍋后撒上蔥絲;再淋適量醬油。
5、另起鍋燒熱油,加入剩余的蒜末和小紅辣椒粒爆香,趁熱澆在鮑魚上即可。
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1、外婆菜的主要材料是大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等,外婆菜又名萬菜,是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成,不添加任何色素和防腐劑。2、腌
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1、材料:豬肝200克,青椒100克,植物油250克,醬油12克,精鹽1克,白糖2克,醋2克,料酒5克,蔥花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各適量。2、先將豬肝洗凈,切成柳葉形薄片,在碗內(nèi)用少許醬油、水淀粉漿一下,3、
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1、原料:去皮五花豬肉500克,雞蛋清50克,辣椒20克,新鮮竹筍100克,蔥段、蒜泥、芝麻油各0.5克,精鹽1.5克,咸番茄姜200克,酒7克,淀粉90克,花生油750克。2、將豬肉片成菱形塊.用精鹽、酒腌入味,裹上雞
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1、材料:西洋參6克,人參6克,羊鞭3條,淫羊藿10克,嫩韭菜50克。2、做法:將羊鞭剖開,放入熱水中浸泡30分鐘,擠出組織中的血液等成分,然后將西洋參、人參、淫羊藿及羊鞭一起放入沙鍋中燜燉,待羊鞭燉爛,加入少許食鹽,最
1、材料:魚蛋600克、鹵汁1鍋。2、做法:將魚蛋洗凈,放入煮滾的鹵汁中,用小火鹵約10分鐘,取出后盛入小碟中,淋上少許萬用鹵汁,撒上蔥花后即可上桌食用。3、魚丸又稱“魚包肉”,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(淀粉
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