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豬皮煮幾分鐘可以熟 豬皮煮多長時間能煮熟

更新時間：2023-05-24 14:14:21作者：佚名

豬皮煮幾分鐘可以熟 豬皮煮多長時間能煮熟

1、豬皮煮三十分鐘左右能熟。

2、因為豬皮較厚，不容易煮熟，所以煮的時間較長，但是一般30分鐘左右就可以煮熟，但是如果想將豬皮口感軟爛，需要煮2小時左右。

3、豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠，明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細胞生理代謝，豬皮所含蛋白質(zhì)的主要成分是膠原蛋白，約占85%，其次為彈性蛋白。

本文標簽： 豬皮  幾分鐘  

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