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1、食材用料：豬心380克、紅棗8-10顆、龍眼肉30克、姜汁少許、料酒少許、鹽少許。

2、準(zhǔn)備好食材，紅棗去核。

3、豬心洗凈后切成厚片，因?yàn)橹笫鞎?huì)縮小。切片的豬心去血水，再用料酒和姜汁抓勻。

4、熱水煮開后，把豬心、紅棗、龍眼肉一起放入鍋中大火煮15分鐘后轉(zhuǎn)小火慢慢煮50分鐘，加鹽調(diào)味即可。