豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時間：2022-03-15 13:37:24作者：佚名
1、材料：魚肉450克。配料：云耳、杞子、紅棗、香菜各適量。調(diào)味料：酒1大匙，鹽、糖、胡椒粉、鮑汁、生抽、生粉、花生油各適量。
2、把魚皮起出，魚皮用開水燙一下。
3、用刀把皮上的一層膜刮掉。
4、魚肉切塊，用調(diào)味料腌上15分鐘，云耳泡透，枸杞子洗凈，紅棗去核切絲，姜切絲，菜切小段。
5、在腌好的魚肉內(nèi)加入云耳、紅棗絲與姜絲。
6、取一碟子，把腌好的魚肉排放好。
7、置蒸鍋內(nèi)，加蓋，中火蒸15分鐘，魚肉蒸熟后，放進香菜段，即可。