五白湯都有哪五白(五白湯都有哪五白春天)
2023-08-15
更新時間:2023-08-15 04:30:40作者:佚名
1、食材:雞蛋4個,白糖40克,蔓越莓1把,低粉100克。
2、準備無油無水的盆中,打入4個雞蛋,然后加入40克白糖。
3、用電動打蛋器打發(fā),打到提起打蛋器,滴落的蛋液能停留8-10秒即可。
4、然后篩入100克低粉。
5、用翻拌的手法拌均勻,一定是翻版,從底部往上翻拌,不能過度翻拌,不然會消泡。
6、最后加入一把切碎的蔓越莓拌均勻即可。
7、倒入6寸的戚風(fēng)模具里,蓋上錫紙,戳幾個小洞;隔水上鍋蒸大約35-40分鐘即可。
8、出鍋之后,震2下震出熱氣,然后倒扣晾涼,切塊吃即可。