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1、馬迭爾冰棍：來哈爾濱一定要嘗嘗馬迭爾冰棍，它入口即化、甜而不膩，堅(jiān)持使用傳統(tǒng)工藝制作。也許正是因?yàn)榘倌陙砦兜朗冀K如一，使得它積累了頗高的人氣。

2、扒肉：扒肉有點(diǎn)像粗獷版的“東坡肉”，入口即化、肥而不膩，吃完口留余香，即便是不吃肥肉的人也能就著吃下一大碗飯。

3、紅菜湯：紅菜湯又叫羅宋湯，這道起源于烏克蘭的菜肴在俄羅斯等東歐國家很受歡迎，所以你可以在哈爾濱的任何一家俄式西餐廳中品嘗到它。

4、鍋包肉：談到正宗的哈爾濱菜肴，豈能錯過鍋包肉。其實(shí)它原本叫“鍋爆肉”，因俄羅斯人常把“爆”說成“包”，久而久之便成了“鍋包肉”。