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魚頭湯的做法 魚頭湯怎么做

更新時間：2022-02-26 10:00:12作者：未知

魚頭湯的做法 魚頭湯怎么做

步驟1

食材：魚頭1個、豆腐200克、大蒜5粒、姜5克、小蔥1根。調(diào)味料：食用油5克、鹽3克、料酒2克、胡椒粉1克。

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步驟2

魚頭抹上料酒、1克鹽、胡椒粉，腌制10分鐘。

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步驟3

豆腐切塊。

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步驟4

姜切片。

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步驟5

小蔥切蔥花。

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步驟6

炒鍋中油溫5成熱時，下入魚頭煎至兩面金黃，放入大蒜、姜片煎香。

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步驟7

倒入適量開水，放入魚頭、豆腐煮15分鐘，放入2克鹽調(diào)味。

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步驟8

出鍋撒上蔥花即可。

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