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1、用料：洋蔥1個(gè)、雞蛋1個(gè)、鹽1勺、面包糠適量、淀粉適量

2、先將洋蔥洗凈，去老皮，將洋蔥對(duì)半切開(kāi)，用手取下一個(gè)一個(gè)洋蔥圈，放入盤(pán)里加入鹽拌勻。

3、取洋蔥圈沾上淀粉，去掉多余的淀粉。

4、放入蛋液里沾濕。

5、再放入面包糠中裹滿面包糠。

6、鍋里放入油，燒至6成熱放入洋蔥圈，炸至金黃色即可。