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土豆是生活中常見(jiàn)的蔬菜，而且大部分都喜歡用土豆自己做吃的，那么土豆切完發(fā)黑能吃嗎？下面就一起來(lái)看看吧！

土豆切完發(fā)黑能吃嗎

不可以吃，土豆里面發(fā)黑會(huì)產(chǎn)生毒素。

一般新鮮土豆都含有一種叫做龍葵堿的有毒物質(zhì)，但是微乎其微，不會(huì)引起中毒。但是未成熟的土豆和出現(xiàn)黑圈、黑斑的土豆，含有的龍葵堿成倍增加，食用后會(huì)有腹瀉、燒灼、頭暈、嘔吐等中毒癥狀。

吃了柿子可以吃土豆嗎

土豆不能和柿子一起吃。

一般來(lái)說(shuō)吃了土豆后，胃里會(huì)分泌大量的鹽酸，如果此時(shí)再吃柿子的話，胃里容易產(chǎn)生沉淀物，此沉淀物非常難消化，易導(dǎo)致腸胃消化不良、腹痛等癥狀。

吃土豆有什么好處

土豆中含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助機(jī)體及時(shí)排泄毒素，具有防止便秘和預(yù)防腸道疾病的功效。另外土豆含有的維生素A、E成分具有很好的抗氧化作用，具有呵護(hù)肌膚、養(yǎng)顏美容的功效。

吃土豆的注意事項(xiàng)

1，食用土豆時(shí)，最好把皮去掉，因?yàn)辇埧麎A物質(zhì)大多在土豆皮中。

2，土豆有輕瀉作用，脾胃虛寒的朋友應(yīng)少食，以免出現(xiàn)腹瀉、腹痛癥狀。

3，孕婦要少食，如果孕婦長(zhǎng)期食用土豆，其龍葵堿成分會(huì)影響胎兒的發(fā)育。

4，土豆不宜暴曬和冷凍，應(yīng)放置在陰涼出保存。