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桑葚富含維生素C，胡蘿卜素，果糖，葡萄糖，花青素，果酸等營養(yǎng)成分，適量的食用可以烏發(fā)，滋潤肌膚，桑葚的吃法除了直接食用，也可以用來做果醬，那么桑葚果醬怎么做好吃又簡單呢?

桑葚果醬怎么做好吃又簡單

準(zhǔn)備一些新鮮桑葚，冰糖，檸檬。

先把桑葚的蒂部去除清洗干凈，冰糖里面加入適量的水，然后慢慢的熬煮融化，加入一些桑葚慢慢燜煮，大概需要燜煮20分鐘左右，蓋子打開擠一些檸檬汁，然后再用小火慢慢的煮，煮的時(shí)候還要不停的攪拌避免煮糊，如果喜歡的果醬是大顆粒的，攪拌的動(dòng)作一定要輕柔一些，變成濃稠狀就可以把火關(guān)掉，放涼以后放到干凈的玻璃瓶中密封保存。

桑葚果醬有什么好處

桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C、脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，另外，桑葚中還含有豐富的白藜蘆醇，它是一種有效的抗氧化劑，能夠抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，可以降低血小板聚集，從而起到預(yù)防血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。

桑葚果醬可以做什么

桑葚面包

把干酵母，面粉，高筋面粉，雞蛋液，牛奶放進(jìn)廚師機(jī)里面，然后就開始攪成面團(tuán)，成型以后添加適量的鹽，然后再繼續(xù)揉和，把黃油放進(jìn)去，打均勻以后保鮮膜蓋好進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵好以后搓出一個(gè)洞，如果不會(huì)回縮，那么就證明已經(jīng)好了，把它分成小劑子，搓圓以后按扁，把桑葚醬包裹在里面，四周用牙簽把它按一些口子出來，然后再平均分成8小份，放到烤箱里面再繼續(xù)發(fā)酵，發(fā)酵好以后拿出來涂抹一些雞蛋，在中間放一些芝麻，放到烤箱當(dāng)中烤好以后拿出來晾涼就可以吃了。

桑葚饅頭

把鹽，酵母，牛奶以及桑葚醬，小麥粉全部都放到一個(gè)容器當(dāng)中，然后再慢慢的揉搓均勻，揉好以后就發(fā)酵幾個(gè)小時(shí)，再繼續(xù)揉上10多分鐘，分成等份進(jìn)行發(fā)酵，鍋中加入適量的水燒開，然后再把做好的饅頭放到鍋中蒸上十幾分鐘，把火關(guān)掉以后就可以再繼續(xù)燜上幾分鐘，放涼以后就可以吃了，吃不完的放到冰箱冷凍里面保存，想吃的時(shí)候再拿出來蒸一下就可以了。

桑葚果醬怎么保存

自己制作的桑葚醬里面沒有添加防腐劑，如果放在常溫底下保存，那么大概可以保存一天到兩天的時(shí)間，在炎熱的夏季保存的時(shí)間就更短。

如果把它放到冷藏室里面保存就可以保存比較久的時(shí)間，大概15天到一個(gè)月左右，當(dāng)然越到后面味道就不會(huì)變得那么好了，所以盡快吃完很重要，把桑葚醬放到冰箱里面保存，可以抑制細(xì)菌滋生，達(dá)到延長保存時(shí)間的作用，在桑葚醬做完以后最好及時(shí)吃完，不要保存太久的時(shí)間而影響到它的口感。