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椰絲小餅的制作方法 椰絲小餅的制作方法視頻

更新時間:2023-11-11 04:34:55作者:佚名

椰絲小餅的制作方法 椰絲小餅的制作方法視頻

1、食材明細(xì):低筋面粉80g,粘米粉10g,椰蓉=20g,黃油90g,雞蛋液1大勺(15ml),糖粉,40g。

2、黃油室溫軟化后,加入糖粉,用電動打蛋器打發(fā)至黃油顏色變淺,體積膨大。

3、加入1大勺雞蛋液,繼續(xù)用打蛋器打至黃油與雞蛋液完全混合均勻。

4、低筋面粉與粘米粉混合過篩入黃油混合物中,用刮刀翻拌均勻。

5、倒入椰蓉繼續(xù)翻拌成餅干面糊。

6、將面糊裝入裝有圓形花嘴的裱花袋中,在烤盤上擠出小圓形面糊。

7、放入預(yù)熱好190°的烤箱,烤8分鐘左右,至表面金黃色即可。

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