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我們都知道，食物之間是有很多相互克制的，往往有很多兩種食物是不能同一時(shí)間一起吃的，那么石榴和牛奶可以同食嗎？

石榴和牛奶可以同食嗎

石榴和牛奶不能同時(shí)吃。

牛奶不能與含鞣酸草酸的食物同食，由于含鞣酸草酸的食物富含草酸，會(huì)與鞣酸凝結(jié)成塊，不易消化吸收，破壞營養(yǎng)。但石榴含有鞣酸草酸，因此，牛奶不能與石榴同食。

另外含草酸食物濃茶、袖子、檸檬、楊梅、覓草、茭白、菠菜等也不能與牛奶同時(shí)吃。

石榴吃了有什么好處

1、石榴有助于抗菌

石榴對于志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

2、石榴有助于補(bǔ)充營養(yǎng)

石榴含有豐富的水果糖類，優(yōu)質(zhì)蛋白等，能補(bǔ)充人體的能量與熱量以及人體缺失的微量元素與營養(yǎng)成分，幫助人體快速恢復(fù)，緩解疲勞。

3、石榴有助于美容護(hù)膚

石榴有美容護(hù)膚的功效，除了直接食用，還可以作為化妝品的原料，最出名的大概就是某國際大牌的紅石榴面霜系列。這是因?yàn)榧t石榴中含有兩大抗氧化成分，紅石榴多酚與花青素，此外還含有亞麻油酸和多種維生素，這些營養(yǎng)素能幫助肌膚對抗氧化，美白肌膚，同時(shí)還能增加皮膚的彈性與潤澤度，所以多吃石榴有美白抗衰老的作用。

石榴不能和什么一起吃

1、西紅柿

西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時(shí)可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會(huì)造成這個(gè)不良影響的。

2、螃蟹

石榴不能和螃蟹一起吃。螃蟹中的蛋白質(zhì)和鈣與石榴中的鞣酸混合會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)，其中的鈣質(zhì)與鞣酸會(huì)形成一種不易消化的物質(zhì)，刺激腸胃。兩者同食可能會(huì)引起嘔吐、惡心等癥狀，所以兩者不能同食。

3、西瓜

石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，最好不要同吃。

4、土豆

石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒。若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

5、海參

海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，消化吸收困難，并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

6、紅蘿卜

石榴勿與紅蘿卜同食。因?yàn)榧t蘿卜含有溶解酶，可破壞石榴中的維生素。

7、人參

人參是大補(bǔ)的良藥，吃人參能補(bǔ)脾益氣，生津安神，鞏固人體機(jī)能，因此很多人養(yǎng)生保健都會(huì)進(jìn)補(bǔ)人參。和石榴不能與螃蟹同食的原理一樣，人參中的蛋白質(zhì)與石榴中的鞣酸容易形成新的沉淀物，從而降低人參的藥用價(jià)值。

那些人不適合吃石榴

1、有胃炎的患者和瀉痢患者最好不吃，石榴吃多了還會(huì)上火，并且會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完之后應(yīng)該立刻漱口；

2、石榴糖多有收斂的作用，感冒和記性炎癥，大便秘結(jié)患者最好不吃，

3、有糖尿病患者最好不吃；

4、兒童最好少吃石榴，因?yàn)檫@樣會(huì)容易引起發(fā)熱痰鳴，而且容易加重急性支氣管炎，咳喘痰多等癥狀。