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甘蔗是秋冬常見的一種水果，很多人喜歡吃，并且有耐放的特點，那么甘蔗去皮后能保鮮多久呢？甘蔗去皮放冰箱二十天能吃嗎？

甘蔗去皮后能保鮮多久

根據(jù)保存情況看。

由于甘蔗富含纖維、糖分及水分，并且在秋冬環(huán)境中，氣候較為干燥，所以非常容易失水，要是保存在常溫下，大約半天左右就會開始流失水分，導(dǎo)致新鮮度下降。

要是放入冰箱中，則可以延長一段時間，因為冰箱的濕度較高，且溫度較低，可以延緩甘蔗的失水性，但冰箱濕度相較于甘蔗的水分，還是不夠，所以隨著保存時間的延長，甘蔗也會慢慢流失，導(dǎo)致新鮮度下降，大約只能放2-3天左右。

但要是將甘蔗放入冰箱冷凍，則可以將甘蔗的水分快速凝結(jié)成冰晶，從而防止水分流失，可以保鮮1-2周左右甚至更長時間。

甘蔗去皮放冰箱二十天能吃嗎

沒有變質(zhì)能吃。

一般來說，冰箱的低溫可以抑制細(xì)菌微生物的生長繁殖，將去皮的甘蔗放入冰箱中，可以保存較長時間不出現(xiàn)變質(zhì)，但放了二十天的甘蔗是否還能食用，需要根據(jù)甘蔗的狀態(tài)來看。

要是甘蔗的顏色、氣味、軟硬度等都沒有什么變化的話，說明甘蔗正常，還能繼續(xù)食用，只不過保存的時間較長，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)及口感都較差一些。

但要是甘蔗的顏色、氣味、軟硬度某一項有發(fā)生變化的話，則說明甘蔗已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)，失去了原有的營養(yǎng)價值及食用價值，不能再繼續(xù)食用。

放久的甘蔗有毒嗎

根據(jù)情況看。

一般情況下，甘蔗放久了有沒有毒，主要根據(jù)甘蔗是否有變質(zhì)來看，要是沒有變質(zhì)，則不會有毒，但要是有變質(zhì)的情況，甘蔗受到了細(xì)菌微生物的污染，就會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對人體的神經(jīng)及各項器官都會造成極大的危害。

甘蔗怎么存放保鮮時間長

1、帶皮保存：甘蔗的外皮可以防止甘蔗的水分流失，同時能夠隔絕外界細(xì)菌微生物的入侵，一般將其避風(fēng)放置都能保存2-3個月左右。

2、冰箱冷凍：冷凍環(huán)境的溫度基本都在零下十多度，能基本抑制細(xì)菌微生物的活性，將甘蔗放入可以保存1個月左右甚至更長時間。