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自制酸奶用什么牛奶 巴氏殺菌過的純牛奶

更新時(shí)間：2022-03-13 16:46:35作者：未知

自制酸奶用什么牛奶 巴氏殺菌過的純牛奶

1、自制酸奶用巴氏殺菌過的純牛奶，最好選用大品牌，有質(zhì)量保證，不能用含有抗維生素的牛奶。酸奶保留了牛奶全部的營養(yǎng)價(jià)值，還提供了身體所需的多種維生素，在制作時(shí)要注意牛奶的加熱溫度，避免因溫度不當(dāng)而制作失敗。

2、酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，不僅保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)價(jià)值，還在發(fā)酵過程中產(chǎn)生人體營養(yǎng)所需的多種維生素，如VB1、VB2、VB6等，還能分解牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)，讓人體更容易消化和吸收。

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