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1、用高壓鍋蒸粉蒸肉，一般上汽之后要蒸20分鐘左右，如果是普通鍋蒸粉蒸肉，則需水開之后要蒸將近一個(gè)小時(shí)。

2、粉蒸肉的主要食材是五花肉，想要粉蒸肉好吃，一定要將五花肉蒸的軟爛，這樣吃起來才不會膩。而高壓鍋利用鍋內(nèi)高壓，加熱的溫度可以達(dá)到120度左右，更容易將食物蒸熟，一般用高壓鍋蒸粉蒸肉，上汽之后要蒸20分鐘左右，相比普通鍋要節(jié)約很多時(shí)間。