絲瓜炒土豆怎么做 制作絲瓜炒土豆的方法
2022-12-09
更新時間：2022-12-08 02:44:52作者：佚名
1、啤酒能做啤酒鴨。
2、材料：鴨肉半只，青辣椒3個，啤酒1罐，冰糖1小塊，姜片3片，紅辣椒2個，八角1個，桂皮1片，香葉1片，醬油2勺，胡椒粉1小勺，油鹽適量。
3、鴨肉冷水下鍋，加入姜片，大火煮開焯一下再瀝干水分。
4、燒熱鍋， 放少許油， 下入焯過的鴨肉翻炒。
5、將鴨肉表面的油脂翻炒出來，炒得表面微微發(fā)黃時加入姜片和大料繼續(xù)翻炒。
6、翻炒幾下后加入冰糖， 再加入適量的醬油繼續(xù)翻炒，直至鴨肉表面上色。
7、加入大罐啤酒， 沒過所有的鴨肉， 大火煮開， 轉為小火煮上三十分。
8、加入青椒， 翻炒均勻后大火收汁。
9、最后加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。