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月餅餡料種類 月餅餡料種類大全

更新時間:2022-12-08 02:44:52作者:佚名

月餅餡料種類 月餅餡料種類大全

1、廣式月餅:(12 種)白蓮雙黃、白蓮單黃、純白蓮、五仁、細(xì)沙(豆沙)、棗蓉(棗泥)、椰蓉、蔓越莓、蓮藕、西梅、哈密杏、碳燒咖啡。

2、無糖月餅:(6種)栗蓉、椰子、五仁、白蓮、黑麻、綠茶。

3、蘇式月餅(酥皮的):(4種)玫瑰、細(xì)沙、百果、黑麻。

4、京式月餅:(2種)自來紅、自來白。

5、滇式月餅:云腿月餅。

6、雪月餅:乳酪蓮蓉。

7、改良月餅(外餅皮是松軟的,像蛋糕里,里面夾月餅餡):(4種)五仁、細(xì)沙、抹茶、柚子。

8、據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝。北宋之時在宮廷內(nèi)流行,后流傳到民間,當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合,又發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

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