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1、小米山藥蒸糕。食材用到了小米、鐵棍山藥、紅棗，小米淀粉含量很高，是一種能量谷物，山藥健脾胃，紅棗含有各種維生素，甜甜的味道，還能豐富整個(gè)糕點(diǎn)的口感！制作起來也是非常簡(jiǎn)潔方便，食材混在一起打成泥，然后蒸一蒸就可以了。當(dāng)主食、給寶寶加餐，都很不錯(cuò)，還能鍛煉寶寶的抓握能力和咀嚼能力！

2、市面上的山藥主要有淮山藥和普通山藥。普通山藥，也叫菜山藥，特點(diǎn)是較粗，表皮無“銹斑”，用手一掐可看出水分較多，易折斷。毛須較少，表皮相對(duì)光滑、較薄，適合炒著吃。

3、懷山藥可細(xì)分為鐵棍山藥、白皮山藥、小絨毛山藥等多個(gè)品種，鐵棍山藥粗細(xì)均勻，通常直徑在1-2厘米，毛須略多，表皮顏色微深，并可見特有的暗紅色“銹斑”，質(zhì)地很細(xì)膩，是山藥中之精品，粉性足，折斷后橫截面呈白色或略顯牙黃色，入水久煮不爛。由于富含大量的氨基酸，液汁較濃，味道鮮美，入口覺得“面而甜”。

4需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時(shí)，要確保寶寶對(duì)食材都沒有過敏反應(yīng)！第一次給寶寶添加時(shí)，量要少，連續(xù)吃三天，觀察寶寶是否有過敏現(xiàn)象，有的話要立即停止食用。