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1、紅棗糯米涼糕的用料：主要的材料就是糯米和紅棗，3個(gè)紅棗可以搭配200克的糯米，輔料就是葡萄干和枸杞了。喜歡甜食同時(shí)又怕胖的女生可以用蜂蜜來代替糖。

2、將紅棗洗凈去皮。紅棗切半塊后放入蒸鍋后蒸上二十分鐘，如果沒有蒸鍋的話可以用微波爐的高火檔來加熱紅棗，五分鐘就可以達(dá)到效果。熟的紅棗稍微涼下后，用勺子絞成為紅棗泥，同時(shí)可以在這個(gè)時(shí)候加入一勺規(guī)劃蜂蜜。將紅棗泥和蜂蜜完全攪拌均勻。

3、準(zhǔn)備好的核桃仁和葡萄干以及枸杞一起加入到紅棗泥中去，拌勻后涼糕所需要的紅棗泥就做成了。用蒸鍋將糯米蒸熟后裝入一個(gè)方形的容器中，為了防止糯米黏住器皿壁，可以先抹上些橄欖油。

5、將紅棗餡放入糯米上用鏟子鋪平，在上面再蓋上一層糯米飯，同樣鋪平。放入冰箱冷凍后，紅棗糯米涼糕就做好了。