包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時間：2022-03-12 18:42:24作者：admin
買了一些基圍蝦和南瓜來吃，不知道這蝦和南瓜是不是相克食物，能不能放在一起吃呢？蝦和南瓜一起吃了對健康有危害嗎？
能一起吃。
從營養(yǎng)成分上來看，蝦含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、煙酸、鉀、磷、鈉等營養(yǎng)成分；南瓜則含有果膠、維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素、維生素A、膳食纖維、蛋白質等營養(yǎng)成分，兩者在成分上互不沖突影響，可搭配同食，而且一起吃的話有利于補充營養(yǎng)、增強抵抗力、美容養(yǎng)顏、潤腸通便等，但要注意適量食用以及對蝦過敏的人不能吃。
如對蝦過敏的人群，誤食蝦和南瓜之后出現了肌膚紅腫瘙癢、腹瀉等過敏現象的話，可能跟食用者對吃蝦過敏有關，此時需立即停止食用蝦，然后就醫(yī)檢查，對癥治療。
另外還有部分人吃了蝦和南瓜后上吐下瀉、頭暈等不適現象的，可能是因為吃了變質的蝦、南瓜引起的細菌性食物中毒或腸胃炎病癥，需要就醫(yī)治療，但這些與蝦和南瓜是不是相克食物無關，因為本身蝦和南瓜同吃是沒問題的，只是在飲食過程中要多注意衛(wèi)生和自身體質情況，以避免出現不良后果。
不能多吃，建議吃蝦200克，南瓜100克，不超過這個量為宜。
因為蝦中含有大量的蛋白質，食用過多不易消化，而南瓜中含有較多的淀粉，吃多了容易造成腹脹、腹痛、消化不良等不適癥狀，最好是一天吃蝦不超過200克，南瓜不超過100克比較合適，這樣既能滿足身體對南瓜和蝦的營養(yǎng)需求，又能避免多吃南瓜和蝦導致的身體不適。
材料：南瓜適量、雞精適量、料酒適量、淀粉適量、蝦適量。
做法
1.準備的用料。
2.大蝦去殼，剝出蝦仁，清洗干凈瀝干。
3.加雞精，料酒，鹽，淀粉抓勻再加點色拉油抓勻放冰箱腌制兩小時以上。
4.南瓜去籽。
5.清洗干凈，切成片。
6.熱鍋冷油，改小火，先煸蝦仁。
7.蝦仁煸變色先盛出。
8.煸蝦仁的底油加熱，炒南瓜片。
9.變色加點水燒開。
10.加入蝦仁。
11.加鹽，雞精，翻炒均勻大火燒兩分鐘就可以。
材料：南瓜400克、鮮蝦250克、鹽適量、胡椒粉適量、姜適量、料酒適量。
做法
1.南瓜洗凈，鮮蝦也洗凈待用。
2.將蝦去殼，剁成蝦茸。
3.南瓜蒸熟，壓成茸待用。
4.在南瓜蓉里加入蝦茸、鹽、雞精、胡椒粉、生粉攪拌均勻。
5.將所有材料攪拌均勻。
6.用勺子將南瓜蝦茸均勻勺起，表面蘸上生粉，下油鍋中火炸至整個成金黃色就行了。
材料：蝦仁數只、南瓜1個、木耳10朵、蔥姜蒜適量、大料適量、大米適量、黑米適量。
做法
1.南瓜去籽，切塊
2.用料酒，生抽，鹽腌制蝦仁，木耳用溫水泡發(fā)。
3.木耳焯水三分鐘
4.大米、黑米量根據個人實際需求洗凈備用。
5.蔥姜蒜切碎備用。
6.熱油下鍋蔥姜蒜、大料，翻炒出香味，下蝦仁斷生，再下南瓜，木耳翻炒兩分鐘左右。
7.倒入開水沒過南瓜，大火燒開。
8.高壓鍋內放入米飯，接著倒入菜，如果湯水太多，千萬別倒完，大約沒過米飯和菜就行，否則燉出來就不是米飯，而是米飯湯了，倒完后搖晃均勻。
9.按下煮飯鍵等待飯熟即可。
暫無相克食物。
蝦無毒，含有的營養(yǎng)成分也就是一些蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等常規(guī)物質，搭配日常食物一起吃并不會對人體造成什么健康危害，而且多種食材搭配的飲食方式，更符合營養(yǎng)均衡豐富多樣化的養(yǎng)生觀念。
另外在央視315晚會上也曾辟謠說食物并無相克的說法，不要過于擔心某種食物和某種食物一起吃會對健康不利，這基本沒有相應的科學依據，只是吃蝦的時候需注意食用量不可過多、過敏忌食、未熟變質不能吃等，否則將會引起身體不適。