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可樂(lè)雞翅是一種令人垂涎三尺的食物，大家可以自己動(dòng)手烹飪。那么，可樂(lè)雞翅可以放大蒜嗎？

可樂(lè)雞翅可以放大蒜嗎

可樂(lè)雞翅不用放蒜。

可口可樂(lè)裝一大碗出來(lái),生姜切小條,小辣椒切碎,辣椒葉切碎。將雞翅正反兩面都斜切三刀。把切好的雞翅投入開(kāi)水中焯一下,去除血污撈起甩干水備用。把平底鍋燒干水,將雞翅倒入煎一下。另起鍋燒開(kāi)油,把生姜、小紅辣椒、八角放進(jìn)去煸炒香味,然后將煎好的雞翅放入鍋內(nèi)來(lái)回翻炒一分鐘,倒入可口可樂(lè),以淹沒(méi)雞翅為宜。蓋上蓋子大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮十分鐘,放鹽、生抽,再大火收汁,撒上辣椒葉炒片刻即成上碟。選用可口可樂(lè)的原因就是甜味剛好。可樂(lè)已經(jīng)上色,千萬(wàn)別使用老抽。

可樂(lè)雞翅怎么做

材料:雞翅中,聽(tīng)裝可口可樂(lè),干紅辣椒,生姜,花椒粒,生抽,雞精,小蔥花。

做法:

1、雞翅膀洗凈,中間劃一刀方便入味;鍋里少許植物油燒熱后將干紅辣椒段、生姜片、花椒粒爆香。

2、倒入雞翅膀混合,炒干水分后,少許生抽調(diào)味;可口可樂(lè)一聽(tīng),全部倒入鍋中,蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后中火燜至收汁。

3、若不夠火候可以在收汁后點(diǎn)小半碗冷水繼續(xù)燜至雞翅膀熟透。

4、食鹽、雞精調(diào)味,蒜瓣調(diào)香味,裝盤(pán)后少許蔥花。

可樂(lè)雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

可樂(lè)雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。

雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō),它的膠原蛋白含量豐富,對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處?？删徑庥捎谀I精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。