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1、山竹在使用時有一定的方法技巧，特別是那些自然熟透的山竹，在食用時就比較簡單，只要把它放在手里，按住它的兩端，用力向中間擠壓，它的果殼就會自然裂開，這時用手把果殼分成兩半，里面的白色果肉就能自然脫落出來。

2、山竹的果肉可以直接吃，但去皮比較麻煩，如果想快速去掉山竹的外殼，可以把山竹的頂部削一個五公分左右的口子，然后把它放到冰箱的冷凍室中，冷凍兩小時以后取出，再用雙手的大拇指按住切開的口子向里面用力，就能讓它的果殼裂開，取出果肉等溫度合適以后就能直接吃。