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我們一般見到的獼猴桃都是綠心的，但是有時候又會有紅心的獼猴桃，那么紅心獼猴桃和綠心獼猴桃有什么區(qū)別？紅心獼猴桃是轉(zhuǎn)基因嗎？

紅心獼猴桃和綠心獼猴桃有什么區(qū)別

1.味道

紅心獼猴桃的味道比綠心的更加甜，綠心獼猴桃甜度低，酸度很高，即使成熟了吃起來也比較酸，而紅心獼猴桃的甜度是三種顏色獼猴桃中最高的，基本感覺不到酸，適合所有階段的人食用，而且紅心獼猴桃的果肉比較細(xì)嫩，香氣更加濃郁，吃上去香甜清爽。

2.營養(yǎng)價值

紅心的獼猴桃是獼猴桃中維生素C含量最高的，比普通綠心獼猴桃高許多倍，而且紅心獼猴桃的黃酮多酚類化合物和膳食纖維含量也比綠心的高，所以營養(yǎng)價值會更高一點。

3.果皮

綠心獼猴桃是最原始的獼猴桃品種，果皮覆著一層絨毛，而紅心獼猴桃表皮則光滑無毛。

4.價格

綠心獼猴桃的產(chǎn)量比較多，所以市面上也比較常見，價格不高。而紅心獼猴桃是新品種，是變種，種植環(huán)境和管理難度相對較高，而且種植規(guī)模也不大，所以價格比綠心的貴。

紅心獼猴桃是轉(zhuǎn)基因嗎

不是。

紅心獼猴桃不是轉(zhuǎn)基因的，而是屬于獼猴桃的一個品種，其實獼猴桃的種類是非常多的，每一個種類都有所差別，還有一種是黃心的，這些品種都與與轉(zhuǎn)基因無關(guān)，是因為受到地理環(huán)境以及生長氣候的影響所發(fā)展出來的，是長期自然發(fā)育的結(jié)果，但是紅心獼猴桃產(chǎn)量少，而且個頭比較小。

紅心獼猴桃好吃嗎

看個人口味。

如果是喜歡吃甜食的話，紅心獼猴挑是比較合適的，因為紅心獼猴桃吃起來更加甜一點，而且果肉比綠心的軟一點，吃起來的口感更好，而且在處理的時候比較簡便，表面的絨毛少，可以直接剝皮吃就行。

紅心獼猴桃的功效

紅心獼猴桃中含有豐富的維生素C，有很強的抗氧化的作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，延緩細(xì)胞的衰老，具有排毒、美容、延緩衰老的效果。同時，紅心獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)人體的血液循環(huán)以及胃腸蠕動，對于預(yù)防便秘、消化不良等癥狀有很好的效果。另外，它里面還含有葉黃素，可以保護(hù)眼睛，保護(hù)視力。