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椰子在熱帶地區(qū)才會生長，所以對于我們國家多數(shù)的人來說，吃椰子都是一個不太常做的事情，一般都是去海邊旅行的時候才吃椰子。如果碰巧在超市買到了椰子，你知道怎么打開嗎?

怎樣把椰子打開

（1）先將椰子汁倒出來：1，將葉子放在平整的案板上。2，找到葉子的罩門——葉子一頭有三個柔軟的眼睛?？梢杂檬致萁z刀鉆過去。如果不行，拿一把錘子和一支長釘子，在這些眼上開個洞，100how提示：要確保椰子不會滑來滑去，不然可能傷到自己。3，將椰子汁從開口倒出來到碗里，這個可以喝也可以做菜什么的。

（2）鈍刀敲擊：1，把椰子托在掌心，置于一個碗上方。打開以后里面的殘留的椰子汁會流到碗里。2，注意葉子表面上，穿過三個眼之間的天然縫隙，對準(zhǔn)這些葉子的“赤道”，用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊，邊敲擊邊用手轉(zhuǎn)動椰子，讓刀可以繞圈敲打。3，不停地敲打，直到椰子完全分開。只要敲得準(zhǔn)確，幾圈以后，椰子就會分成相等的兩半。

（3）猿人大法：1，如果你沒有比較重的刀子，就用手拿著葉子，往比較堅硬的地方砸——比如臺階或者什么有凸起的地方，砸的位置還是沿著葉子的天然“赤道”。2，就像石器發(fā)明以前的猿人們，這么持續(xù)地砸呀砸，終于，猿人咧嘴一笑，椰子破殼了。

（4）鐵錘法：1，從椰子的眼睛上，用螺絲錐洞穿，然后把椰子汁倒出來。2，接著把椰子放在一個塑料袋里，置于地板上，重錘敲擊。3，雖然不是雷神之錘，但是也攻無不克。

（5）冰火兩重天：1，用金屬烤肉叉洞穿椰子的眼，將椰子汁倒出。2，將葉子放入烤箱中，以90°烘烤大約15分鐘。或者放到速凍中15分鐘也可以。不管你用啥方法，葉子里面的皮肉都會因此松動——冰火之下，誰能抵擋？100how提示：當(dāng)椰子汁還在里面，椰子全然未被打開時，千萬不要放到烤箱里亂烤，會炸得落英繽紛。3，一手拿椰子，一手舉大錘。沿著葉子的“赤道”錘擊。4，最終，脆生生地打開了。5，現(xiàn)在很輕松地可以將椰肉拿出來了——因為上面的冰火步驟，肉體全然松動了。

椰子有什么功效

（1）可治療動脈硬化、腦中風(fēng)、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統(tǒng)等功效。

（2）使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉(zhuǎn)變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。

（3）椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸，被西醫(yī)與營養(yǎng)界廣泛運用在早產(chǎn)兒、嬰幼兒、康復(fù)中的病人、老人、運動員的營養(yǎng)補充當(dāng)中。

（4）此外，無論是病毒還是細(xì)菌造成的疾病（可部分替代抗生素用，卻沒有傳統(tǒng)抗生素的副作用），都有防治作用而無副作用。

哪些人群不適宜食用椰子肉

1、哮喘，脂肪肝，肝硬化，高血壓，糖尿病哪些體質(zhì)的人不適宜食用椰子肉。

2、濕熱體質(zhì)食用禁忌

凡大便清泄者忌食椰肉;體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子肉;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。