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1、雞蛋2個(gè)、豆瓣醬100克、香蔥3棵、青椒1個(gè)、食用油少許、面條1把、黃瓜半根、火腿片2片。

2、把香蔥和青椒切碎放入豆瓣醬里。

3、打入兩個(gè)雞蛋，加少許食用油拌勻。

4、放入蒸鍋里。

5、蒸12分鐘。

6、沸水煮面條，面條熟后撈入碗里。

7、雞蛋醬已經(jīng)蒸好啦。

8、把黃瓜、火腿切絲，和雞蛋醬一起碼到面上，拌勻即可。