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1、蘑菇一份，蔥姜蒜若干。

2、首先準(zhǔn)備食材，蘑菇清洗干凈之后撕成小塊。

3、青菜一份，如果感覺青菜太大，可以將青菜稍微切開即可。

4、蔥姜蒜等食材切成碎末備用，辣椒切成小段即可。

5、鍋中放入適量的食用油，燒熱后將蔥姜蒜等放入鍋中進(jìn)行炒制入味。

6、然后將蘑菇放入鍋中一起進(jìn)行翻炒，蘑菇中本身含有水分，放入適量的食鹽之后，就不需要加水。

7、然后在將準(zhǔn)備好的青菜放入鍋中，一起進(jìn)行炒制。在放入適量的香醋，等調(diào)料。

8、最后等到青菜炒熟之后，就可以放入適量的雞精出鍋了。