包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-08 15:02:05作者:未知
鱸魚洗凈劃上幾刀,沿著魚肚從魚骨切下,大蔥切蔥絲,姜切絲,小米椒切絲,小蔥切蔥花,盤子里鋪上蔥姜絲,鱸魚放上去,鱸魚身上放蔥姜絲,淋上料酒,鍋里倒入清水燒開,將鱸魚放入鍋中蒸8分鐘取出,去掉蔥姜絲,倒蒸魚豉油,再放上蔥姜絲,小米椒絲,油溫?zé)?成熱,將熱油淋在魚身上即可。
怎么做清蒸鱸魚
食材:
鱸魚1條、蔥花1碟、小米椒2個、大蔥半根、生姜1塊、蒸魚鼓油1勺
清蒸鱸魚的做法
1.鱸魚洗凈,在魚身的兩面各劃幾刀,沿著魚肚從魚骨切下,不要切斷。
2.大蔥半根切成蔥絲,姜1塊切絲,小米椒2個切絲,小蔥兩根切成蔥花。
3.拿一個盤子,在盤子里鋪上蔥姜絲,將鱸魚放上去。
4.鱸魚身上放上蔥姜絲,淋上料酒。
5.鍋里倒入清水,燒開,將鱸魚放入鍋中蒸制8分鐘取出,倒掉盤中的湯汁,去掉蔥姜絲。
6.倒入蒸魚豉油1勺,再放上蔥姜絲,小米椒絲。
7.鍋里倒入適量油,油溫?zé)?成熱,將熱油淋在魚身上即可。
小貼士:
1、鱸魚最好購買活魚,現(xiàn)殺現(xiàn)做,這樣做出來的魚肉更加的鮮嫩。
2、蒸魚之前,一定要先將鍋里的水燒開,再放魚上去蒸。
3、魚蒸熟之后,盤子里會有一些汁水,這些汁水要倒掉,否則會有腥味,影響口感。