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西柚可以做成柚子茶。柚子茶對進行養(yǎng)生和保健來說是特別有功效的飲品，那么西柚茶有什么功效呢？

美容養(yǎng)顏

西柚當(dāng)中含有大量的維生素C和維生素P，這兩者物質(zhì)都是非常強悍的抗氧化劑，可以將身體里面生成的自由基清理掉，能夠讓我們的皮膚更加年輕。此外，維生素P可以幫助細化毛孔，讓皮膚的水油維持在正常水平。將西柚制成西柚茶，可以起到美容養(yǎng)顏的功效。

開胃消食

西柚里面含有味道甘酸，這種物質(zhì)可以促進更多胃液和唾液的分泌，具有一定的開胃消食的功效。將西柚和其他的材料搭配，做成西柚茶，可以開胃消食。食欲不振的人，可以在吃飯前，喝一杯西柚茶，立馬就能夠提起食欲。消化不好的人，在飯后一小時后喝西柚茶，有幫助消食的功效。

預(yù)防腎結(jié)石

西柚茶立馬含有一種叫做柚苷配基的東西，這也是西柚為何帶著些許苦味的原因，雖然味道較苦，但是，這種物質(zhì)卻能夠預(yù)防腎囊腫和腎結(jié)石。據(jù)專家調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯西柚茶，可以大大降低出現(xiàn)腎結(jié)石的幾率。

西柚怎么挑選

挑選西柚首先要掌握“不倒翁”總原則,上尖下寬是西柚的標(biāo)準(zhǔn)型,其中選扁圓形、頸短的西柚為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的西柚,囊肉少,顯得皮多。

其次,還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)西柚。如果西柚皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說明西柚的成熟度高,汁多味甜。同樣大小的西柚,要挑選分量重的。用力按壓時,不易按下的,說明囊內(nèi)緊實,質(zhì)量好。注意了,如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道可不咋樣。