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患上了感冒就需要好好的調(diào)養(yǎng)自己的身體，免得疾病帶給身體更大的傷害，尤其在飲食調(diào)理上要重視，感冒了有很多飲食禁忌，那么感冒能吃韭菜嗎?不少人認為韭菜是熱性食物，感冒吃韭菜容易上火，下面我們就來了解一下感冒到底能不能吃韭菜?

韭菜的營養(yǎng)價值

韭菜味辛咸、性溫，除了含有蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C等多種營養(yǎng)元素之外，還含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，能散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化的功能，有助于散瘀活血、助肝通絡(luò)。

感冒能吃韭菜嗎

韭菜中的揮發(fā)精油和硫化物等成分能促使韭菜散發(fā)出辛香的氣味，有助于增進食欲，而且硫化合物還有一定的殺菌消炎作用，感冒時吃韭菜有助于消滅病菌，平時適量的吃韭菜還能加強抵抗力，降低感染傷風(fēng)感冒，寒喘等疾病風(fēng)險。

吃韭菜有什么好處

幫助消化

韭菜中含有多量纖維素，纖維素能刺激消化液分泌，幫助消化，增進食欲，并能促進腸的蠕動，縮短食物在消化道內(nèi)通過的時間，所以，有溫陽通竅、開胃通腸的功效。

殺菌消炎

韭菜含有的硫化合物具有殺菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抵制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌與金黃色葡萄菌。

散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有助于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

吃韭菜要注意的禁忌問題

1.韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這些成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應(yīng)長時間加熱后食用。

2.韭菜不可生食，因為韭菜纖維素較多，又難以消化，而且不象蔥蒜可以剝皮后生食，加上韭菜的食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病。

3.韭菜不宜與蜂蜜同食。韭菜中含有大量維生素C，和蜂蜜同食，所含的維C容易被蜂蜜中的銅，鐵等氧化而失去作用，而且蜂蜜滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素，兩者同時容易導(dǎo)致泄瀉。