包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-05 08:30:56作者:admin
黑茶是一種比較有特色的茶類,因是采用黑毛茶原料經(jīng)高溫火焙加工而成,泡出來(lái)的茶湯呈黑褐色而得名,對(duì)于人體是有很好的保健效果的,那么黑茶用多少度的水泡好呢?
泡黑茶的水溫一定要控制好,用開水泡茶是大家都所熟知的,但是如果用溫水泡茶的話,那么就泡不出好茶。泡茶燒水,要大火急沸,以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。沖泡湖南黑茶,因每次用茶量較多而且茶葉粗老,一般用100度的沸滾開水沖泡。有時(shí)為了保持和提高水溫,還要在沖泡前用開水燙熱茶具,沖泡后在壺外淋開水。
泡黑茶每次所用的茶葉量一定要有所講究,每次茶葉用量多少,主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小而定;每杯放茶量5—10克,如用茶壺沖泡,則按茶壺容量大小適當(dāng)掌握比例,投入量為茶壺容積的一半,或更多。先用熱水沖洗茶葉,除去茶的塵垢和冷氣,這樣,烹出的茶水味道甘美。
沖泡黑茶的時(shí)間也要控制好,不可以太長(zhǎng),茶葉在水中浸泡的時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)產(chǎn)生一些不利健康的物質(zhì)。沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn),黑茶沖泡時(shí)間宜短,一般約2分鐘左右,沖泡次數(shù)可達(dá)5—7次,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。
沖泡時(shí)最好先倒少量開水,浸沒(méi)茶葉,再加滿至七八成,便可趁熱飲用,當(dāng)喝至杯中剩三分之一左右茶湯時(shí)再加開水二次沖泡,繼續(xù)喝至三分之一茶湯時(shí),再?zèng)_泡第三次,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。品飲黑茶多用小型紫砂壺,用茶量較多,沖泡時(shí)間較短,第一泡1分鐘就要倒出來(lái),從第二泡開始漸漸增加15—30秒的沖泡時(shí)間,這么做會(huì)讓茶的濃度比較均勻,喝起來(lái)的口感也更好。
黑茶里面含有茶氨酸物質(zhì),能很好的將多巴胺神經(jīng)元活化,能更有效的控制血壓的升高。另外茶葉中的兒茶素及咖啡堿也有助于舒張血管,也能起到降低血壓的效果。
黑茶湯色有茶黃素和茶紅素這兩種,茶黃素是自由基和抗氧化劑,能很好的抵抗腸類桿菌、金黃色葡萄菌等。
黑茶里面有咖啡堿,能起到很好的利尿效果,還有助于解酒毒。另外黑茶中的茶多酚物質(zhì)也能很好的緩解重金屬給身體帶來(lái)的危害。
黑菜有比較好的促進(jìn)食欲,幫助消化的效果,特別適合處于高熱時(shí)期來(lái)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。