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1、首先將準(zhǔn)備好的面粉倒入碗中，加入白糖和小蘇打，用筷子攪拌均勻。

2、然后打入一個(gè)雞蛋和適量的熟油，繼續(xù)用筷子攪拌均勻，并且將準(zhǔn)備好的核桃碎放到面粉中，讓其完全的融合在一起。

3、準(zhǔn)備好烤盤，在上面鋪上一層吸油紙，將做好的面團(tuán)分成大小均勻的小面團(tuán)，先揉搓成圓球，再按壓成餅狀放到烤盤中，刷上一層雞蛋液，加入適量的黑芝麻。

4、烤箱上下170度，將烤盤放在烤箱中，烤半個(gè)小時(shí)后自然放涼，桃酥就制作完成了。