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1、材料：土豆2個(gè)，辣椒粉適量，五香粉適量，鹽適量。

2、土豆洗凈去皮，切成均勻的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，熱量更低。將泡好的土豆片水瀝干，或者用廚房用紙擦去表面的水分。

3、將土豆片放入一個(gè)大碗內(nèi)，灑上少許鹽，加入少許五香粉，倒入適量辣椒面。用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒。

4、將腌制好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）。將小蒸籠放入微波爐內(nèi)，高火3分鐘。

5、取出來，依次將薯片翻面。再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1-2分鐘）。取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦。