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臘味合蒸是什么地方的菜（臘味合蒸是什么菜系）

更新時(shí)間：2024-03-25 21:43:52作者：佚名

臘味合蒸是什么地方的菜（臘味合蒸是什么菜系）

1、臘味合蒸是一道湖南的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜菜系。臘味合蒸，顧名思義，就是將一種以上的臘味放在一起蒸出來(lái)吃，是湖南的一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜。

2、制作方法：取臘肉、臘雞、臘魚(yú)于一缽，加入雞湯和調(diào)料，下鍋清蒸而成。

3、吃時(shí)臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩，色澤紅亮，柔韌不膩，稍帶厚汁，且味道互補(bǔ)，各盡其妙，是用來(lái)送飯的首選。

本文標(biāo)簽： 臘味合蒸是什么地方的菜  

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