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　　蘇州西山青種枇杷什么時候可以采摘？

　　西山青種枇杷預(yù)計5月15日上市

　　采摘期：5月中旬左右

　　產(chǎn)量和品質(zhì)

　　蘇州常春藤農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長謝芳萍介紹，今年西山的枇杷也是大豐收?！邦A(yù)計比去年增長10%左右，今年雨水適宜，光照好，所以大果偏多，口感也好。”

　　枇杷肉的口感

　　青種枇杷成熟后，果蒂泛青綠色，果肉細(xì)膩爽滑，含糖量高，味道甜中帶有一絲酸。摘下后放置3天口感更佳，酸甜爽口更有層次感。

　　西山枇杷采摘基地

　　1.西山秉場、秉匯

　　2.西山仇巷

　　采摘技巧

　　1、枇杷樹的挑選

　　選擇向陽、枝葉茂盛、枇杷生長數(shù)量中等的枇杷樹進(jìn)行采摘。向陽的枇杷樹光合作用充分，自然甜度較高。選擇果樹的時候切忌為了圖方便而選擇一棵滿滿都是枇杷果實果樹，這種果樹的果實養(yǎng)分分布不均勻，摘下的枇杷有的偏酸，有的偏甜，口感不一

　　2、枇杷果實的挑選

　　若是現(xiàn)吃，選擇果皮呈黃色或者黃中帶紅的枇杷，這類枇杷已經(jīng)成熟，咬下去汁水豐厚，果肉甜美細(xì)膩，更本停不下來~若是送人，就應(yīng)選擇果皮呈黃色或者微微帶點(diǎn)青色的枇杷，這樣的枇杷更容易存放，在家放幾天等完全成熟了再吃，口感依舊~

　　采摘注意事項

　　1.由于枇杷樹枝脆嫩，采摘的時候不要攀爬上樹，可以跟農(nóng)戶借用采摘工具~

　　2.為了果園的整潔，果皮果核不要亂扔哦~

　　3.采摘的時候要捏住果實柄部，最好從倒數(shù)第三小節(jié)折斷，盡量不要觸摸果實表皮，這樣的枇杷更容易存放。