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　　蘇州西山枇杷什么時候成熟

　　西山青種枇杷

　　上市時間

　　會比東山枇杷稍晚幾天預計5月15日上市

　　西山枇杷的生長周期很長，從開花到果子成熟需要半年左右的時間，一般枇杷開花是在11月份左右，真正成熟要到五月下旬。

　　產(chǎn)量和品質(zhì)

　　蘇州常春藤農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長謝芳萍介紹，今年西山的枇杷也是大豐收?！邦A計比去年增長10%左右，今年雨水適宜，光照好，所以大果偏多，口感也好。”

　　枇杷肉的口感

　　青種枇杷成熟后，果蒂泛青綠色，果肉細膩爽滑，含糖量高，味道甜中帶有一絲酸。摘下后放置3天口感更佳，酸甜爽口更有層次感。