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　　蘇州三山島馬眼棗采摘攻略

　　門票價(jià)格：78元 來回船票40

　　地址：東山鎮(zhèn)三山島

　　交通線路：629路至長圻碼頭自行坐固定班次的大船，具體班次可電話咨詢 627路至沙灘山碼頭乘坐快艇，隨去隨坐，不過要注意的是返航時(shí)，根據(jù)碼頭的工作時(shí)間提前半小時(shí)出島

　　咨詢電話：長圻碼頭電話：68580351 沙灘山碼頭電話：66305575

　　與普通白蒲棗圓潤的外形不同，馬眼棗兩頭尖尖，形似馬的眼睛，因而得名。

　　受湖島水土的影響，結(jié)出的棗子與一般的白蒲棗相比，果粒大，水份多，口感酥脆鮮甜，特別適宜鮮食。其獨(dú)特的口味，征服了多少吃貨的心！

　　左為馬眼棗

　　【馬眼棗怎么吃】

　　優(yōu)質(zhì)上乘的馬眼棗營養(yǎng)價(jià)值高，鮮甜好吃，相當(dāng)搶手。每年八月份當(dāng)馬眼棗成熟的時(shí)候，都有慕名來自全國各地的游客，只為吃到新鮮的馬眼棗。

　　對于馬眼棗，除了鮮食，地道的東山人更有自己的吃法。把棗子劃開以后放在水里蒸煮，放上幾塊冰糖，慢慢煮上1小時(shí)，甜香酥糯，香氣撲鼻，可做飯后甜點(diǎn)，放入冰箱，更可作為一道解暑佳品！

　　另外，每年馬眼棗采摘季節(jié)，村里老人都會泡上幾壇棗子酒，珍藏著喝上一年光景。還可以曬開泡茶哦！

　　【馬眼棗營養(yǎng)價(jià)值及功效】

　　馬眼棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，馬眼棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

　　1、馬眼棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，馬眼棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，馬眼棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

　　2、經(jīng)常食用馬眼鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

　　3、馬眼棗中富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，馬眼棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　4、對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。

　　5、馬眼棗所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對高血壓病有防治功效。

　　6、抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

　　7、有很好的增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。

　　8、馬眼棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，還含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

　　9、馬眼棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

　　10、馬眼棗有保肝作用。

　　11、馬眼棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故馬眼棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

　　12、馬眼棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。

　　13、馬眼棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　14、馬眼棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖 類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。

　　15、馬眼棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。

　　16、馬眼棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。馬眼棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。

　　馬眼棗在中藥學(xué)里，馬眼棗的應(yīng)用可分為以下幾種：

　?、俳∑⒁嫖福浩⑽柑撊?、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃馬眼棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;馬眼棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎與胃脹、嘔吐等癥狀。

　?、谘a(bǔ)氣養(yǎng)血：馬眼棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入馬眼棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃馬眼棗、黃芪、枸杞，能提升身體元?dú)?，增?qiáng)免疫力。

　?、垧B(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用馬眼棗和甘草、小麥同用甘麥馬眼棗湯，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

　?、芫徍退幮裕厚R眼棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如十棗湯中，用馬眼棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。

　　⑤馬眼棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì)，不僅能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，加強(qiáng)胸部發(fā)育，還有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。

　　馬眼棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，善用馬眼棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

　　【摘完棗后可以去這些地方逛逛】

　　環(huán)島騎行

　　探訪古建

　　獅身人面石

　　一線天

　　板壁峰

　　三山島美景

　　三山島晨曦

　　三山島村莊