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2020上海老外街甜品攻略 上海外灘甜品店

更新時(shí)間:2022-06-29 10:06:06作者:佚名

2020上海老外街甜品攻略 上海外灘甜品店

  提拉米蘇

  這是讓每個(gè)少男少女都為之著迷的甜品。在意大利語里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“sù”是“往上”,tiramisu也就是拉我起來,有一個(gè)浪漫而獨(dú)具異域風(fēng)情的譯意——“帶我走”,這種帶著私奔意味的情話,更是讓無數(shù)熱戀中的情侶為之癡迷。提拉米蘇,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。

  古齊餐廳的提拉米蘇還原了意大利甜品的風(fēng)格。冰涼的奶油順滑,咖啡味濃郁不苦,蛋糕入口即化,甜度適中,香濃可口。盆栽的造型格外精致味道也備受好評(píng)。

  每天新鮮制作,工序復(fù)雜,古齊特地自制的海綿蛋糕,搭配自家烘焙的咖啡豆,使得香味更加濃醇,甜卻不膩。

  古齊意大利餐廳

  電話:021-34633771

  地址:老外街40號(hào)

  德國堿水包

  德國堿水面包因它最經(jīng)典的扭結(jié)造型而聞名?!癇rezel”是從意大利語“bracciatelli”而來,意思是“小的臂膀”。這種面包最早是修道士用來表揚(yáng)鼓勵(lì)學(xué)生的,形狀靈感來自學(xué)生祈禱時(shí),手臂胸前交叉,手放在肩膀上的姿勢。

  輕輕咬一口餐廳的自制堿水包,靜靜感受。表皮會(huì)有些脆裂,面包內(nèi)芯帶著微微的咸味,口感不算很硬,比一般的面包更有彈性和韌勁。搭配零星的海鹽粒和半融化的黃油,慢慢咀嚼,會(huì)從最開始的微咸,帶出微微的香甜味,是德國啤酒的最佳搭檔。

  德國鄉(xiāng)村餐廳

  電話:021-64658880

  地址:老外街22-24號(hào)

  巧克力熔巖蛋糕

  巧克力熔巖蛋糕,別名心太軟,原名Fondant au Chocolat,意為“融化的巧克力”,是著名法式甜點(diǎn)。它需要趁熱先切開再食用,在巧克力蛋糕的外表里面,是如同巖漿一般流動(dòng)的巧克力餡。用小勺子舀上半勺,抿進(jìn)嘴里,濃郁的化不開的是巧克力特有的芬芳。由米其林廚神米修布拉斯在1981年獨(dú)創(chuàng)。

  本店冒著熱氣的熔巖蛋糕,用勺子挖了之后里面的巧克力醬就流出來了,配有香草冰淇淋,一口巧克力蛋糕,一口冰淇淋,真是自在舒心。

  Las Tapas

  電話:021-64658345

  地址:老外街33號(hào)

  希臘手工酸奶

  希臘酸奶經(jīng)過過濾,除去水分和乳清,在質(zhì)地上比傳統(tǒng)酸奶更濃郁厚重,蛋白質(zhì)含量也更高,大約是傳統(tǒng)酸奶的兩倍。希臘酸奶含有較少乳糖,常用于地中海烹飪。

  自制希臘酸奶是米羅斯餐廳不可錯(cuò)過的小確幸!希臘手工酸奶配特制蜂蜜和核桃仁,口感豐富。餐前吃開胃,餐后吃爽口。

  Greek Taverna Milos

  電話:021-54408530

  地址:老外街16號(hào)

本文標(biāo)簽: 酸奶  希臘  巧克力  蛋糕  德國  

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