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痛風(fēng)的人可以吃醬油。

醬油是一種低嘌呤食品，是大豆、食用鹽的釀造品。每100克醬油含嘌呤25毫克左右，嘌呤含量不高。食用少量醬油不會對人體尿酸水平產(chǎn)生明顯影響，不會誘發(fā)高尿酸血癥引起痛風(fēng)。痛風(fēng)是一種常見而復(fù)雜的關(guān)節(jié)炎。最常見的關(guān)節(jié)是大腳趾。除此之外，還有手關(guān)節(jié)、膝蓋、手肘等。其癥狀是關(guān)節(jié)痛、水腫、紅腫和炎癥，發(fā)作迅速，持續(xù)數(shù)天或數(shù)周。痛風(fēng)的根本原因是體內(nèi)尿酸水平升高。痛風(fēng)通常與肥胖、飲酒、高血壓和富含嘌呤的食物有關(guān)。肥胖是痛風(fēng)的一個危險因素。肥胖不僅增加了痛風(fēng)的風(fēng)險，而且肥胖患者痛風(fēng)的發(fā)病年齡更早。隨著身體質(zhì)量指數(shù)的增加，痛風(fēng)的發(fā)病率明顯增加，內(nèi)臟脂肪也與痛風(fēng)的發(fā)生密切相關(guān)。飲酒因素是指長期酒精中毒引起的慢性酒精相關(guān)肝病，與胰島素水平升高有關(guān)。它可以抑制胰島素信號通路，增加胰島素抵抗的風(fēng)險，增加尿酸的重吸收，提高血尿酸水平。高血壓導(dǎo)致微血管病變，組織缺氧，然后血乳酸水平升高，從而抑制腎小管尿酸分泌，最終導(dǎo)致尿酸潴留。此外，許多高血壓患者長期使用利尿劑、四環(huán)利尿劑和噻嗪類利尿劑可促進血尿酸水平升高。富含嘌呤的食物，如肉類和海鮮，會增加痛風(fēng)的風(fēng)險。果糖是一種碳水化合物，能提高血液中尿酸的水平，促進尿酸的合成，抑制尿酸的排泄。因此，大量食用含果糖的飲料會使血尿酸水平升高。痛風(fēng)的治療主要是治療痛風(fēng)發(fā)作時的疼痛和炎癥反應(yīng)。

建議患者平時適當(dāng)運動，不要過于勞累。飲食方面，減少高嘌呤食物的攝入，可以吃低嘌呤食物，如谷類、淀粉、植物油、乳制品、雞蛋等。大多數(shù)新鮮蔬菜和水果屬于低嘌呤食物。應(yīng)該多喝水，而不是喝酒。

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