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電蒸鍋在我們的家居中也是很常見的一種廚房用具，使用蒸鍋蒸出來的食品會更加的新鮮，它的營養(yǎng)價值也會更高，那么電蒸鍋應該如何去選購呢？接下來小編就來給大家介紹下電蒸鍋選購小訣竅，蒸出美食好味道。

一、電蒸鍋選購——安全設計

對于廚房的電器來說，安全是我們考慮的位的要素，那么蒸鍋也是不例外的。由于傳統(tǒng)的蒸鍋容易發(fā)生干燒的危險，所以電蒸鍋必須具備防干燒功能，它在水燒干時可以自動的斷電?，F(xiàn)在的電蒸鍋還具備恒溫及定時的功能，它在無人照看的情況下，依然可以安全的運行哦。

二、電蒸鍋選購——加熱均勻

電蒸鍋的加熱要均勻，才能夠更好的保證食物的美味。由于電蒸鍋出蒸汽要比傳統(tǒng)蒸鍋快的多，一會兒就有明顯的大蒸汽了，因此可以快速的加熱食物。大蒸汽出的快則食物熟的也快，食物營養(yǎng)流失的也就越少。而且蒸汽的均勻才不至于蒸出夾生的食物。

三、電蒸鍋選購——設計人性化

電蒸鍋必須在保證使用功能完備的基礎上，它的操作也要更加的簡單，基本的火候控制、時間預設等的功能都是必備的，而且還要看它的清洗是否方便。

四、電蒸鍋選購——蒸鍋材料

電蒸鍋的使用壽命與用料有很大的關聯(lián)。鍋體及蒸格應是不銹鋼材質(zhì)，它的厚度應該超過0.3mm為宜。

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