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　　我們吃飯的時候都需要用到餐具，現(xiàn)在市面上有很多材質(zhì)和款式的餐具，它們各有特點。接下來PChouse就和大家介紹不銹鋼餐具，和大家說說不銹鋼餐具怎么樣，以及不銹鋼餐具有什么使用注意事項。

　　一、不銹鋼餐具怎么樣

　　不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于它的金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕性能好，制成的器皿美觀耐用。所以，越來越多的被用來制作成餐具，逐漸的進入廣大家庭生活中。不銹鋼按金相組織可以分成三類，奧氏體不銹鋼，鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵，鉻，鎳合金，另外還含錳，鈦，鈷和鎘等微量元素，這也使得不銹鋼性能更加穩(wěn)定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體不銹鋼由于內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的特殊性，讓它不容易被磁化。

　　二、不銹鋼餐具有什么使用注意事項

　　1、不可以長時間的盛放鹽，醬油，醋等這些食物中含有大量的電解質(zhì)，如果長時間的盛放會讓不銹鋼和其他金屬一樣和電解質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生銹腐蝕。

　　2、不能用這種材質(zhì)的餐具盛放中藥，因為中藥中含有多種生物堿或者是有機酸，特別是加熱條件下，很難避免不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，容易讓藥物失效甚至產(chǎn)生毒性。

　　3、不能用強堿性或者強氧化性的化學(xué)藥劑進行洗滌，這些物質(zhì)都是電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。

　　4、不能空燒，不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時間慢，空燒會造成其表面的鍍鉻層老化脫落。

　　5、經(jīng)常清洗，可以用適量的洗滌劑清洗，之后還要用清水清洗控干。

　　以上就是對不銹鋼餐具的介紹，它堅固耐用，但在使用時也要注意一些注意事項希望以上內(nèi)容對大家有所幫助。